【溫國智主廚】小肉粽10顆(端午肉粽)

【商品特色：國宴名廚監製與小巧美學的完美結合】

由台菜名廚溫國智師傅親自研發監製，將國宴級的傳統工法濃縮於 120g 的精緻份量中。這款招牌小肉粽不僅鎖住了北台灣經典的古早味，更完美解決了現代人對於「傳統粽份量過大」與「消化負擔」的疑慮。專為喜愛精緻飲食、孩童與長輩設計，讓您在端午時節享受道地滋味，卻能維持 8分飽 的優雅負擔。

【嚴選台灣在地食材：120g 裡的真材實料】

• Q 彈北部粽基底： 挑選高品質糯米經職人工法拌炒，即便體積精巧，依然保有粒粒飽滿、香 Q 不黏牙的紮實口感。

• 嚴選台灣優質豬肉： 挑選肥瘦黃金比例的在地豬肉，肉質鮮甜多汁，確保每一口小肉粽都能吃到紮實的肉感與香氣。

• 台中新社香菇與鹹蛋黃： 嚴選香氣濃郁的新社香菇，搭配金黃鹹蛋黃與甘甜栗子，將山珍海味的精華滲透入米芯，層次鮮明。

• 主廚特調黃金比例： 每一顆 120g 的粽子都經過溫師傅精確配比，確保香菇、豬肉、花生、菜脯與糯米的風味分布均勻，口口都是精華。

【常見 Q&A：美味享用小撇步】

Q1：【溫國智主廚】招牌小肉粽收到後需要解凍嗎？該如何加熱？

A： 為了鎖住國宴級的 Q 彈米粒與食材香氣，本產品無需解凍。建議直接將冷凍狀態的小肉粽放入電鍋，外鍋加入約 1.5 至 2 杯水，蒸煮至跳起後稍微悶 5 分鐘。
由於每顆小肉粽為 120g，導熱快速且均勻，能完美還原溫主廚研發時設定的「米粒不黏牙、內餡鹹香」的黃金比例口感。

註：加熱時間會因家中設備功率差異而有所不同，可依實際熱度需求微調。

Q2：如果小肉粽一次沒吃完，該如何保存？

A： 若加熱後未食用完畢，請將肉粽冷卻後放入 0~7℃ 冷藏冰箱保存，並請於 48 小時內食用完畢。 由
於 120g 的份量非常適合作為輕食正餐、下午茶點心或宵夜，建議吃多少蒸多少，以確保每一口都能品嚐到食材最新鮮的風味。

Q3：這款「招牌小肉粽」與一般北部粽有什麼不同？

A： 本款產品由溫國智主廚親自監製，核心特色在於**「精緻份量、五臟俱全」**。

• 經典工法： 延續北台灣經典古法，選用優質糯米、台灣在地豬肉與台中新社香菇。

• 精準比例： 雖然設定為 120g 的精巧尺寸，但內餡包含鹹蛋黃、甘甜栗子、花生與菜脯，比例經過主廚嚴格調配，確保每一口都能吃到豐富的層次感。

• 客群推薦： 相比傳統大肉粽，這款小肉粽更適合小鳥胃、長輩、孩童，或是在節慶想品嚐美味卻追求 8 分飽、不希望攝取過多澱粉的健康管理者，是兼具古早味與現代輕飲食需求的聰明選擇。

溫層：冷凍

配送方式：黑貓宅配