【溫國智主廚】荷葉糯米雞90gx10顆/袋

【溫國智主廚監製】清芬入味 ‧ 經典港式荷葉糯米雞

國宴主廚溫國智親自研發，將傳統港式茶點的精髓完美封存。精選優質糯米搭配特選鮮雞肉，透過繁複工序讓荷葉的清香與食材鮮甜深度融合，重現道地茶餐廳的經典風味。

荷葉清芬！每一粒糯米都吸飽精華 嚴選新鮮荷葉包裹，糯米經過長時間蒸煮，完整吸附了荷葉的清爽香氣與雞肉的鮮美肉汁。質地軟糯而不爛，口感Ｑ彈有勁，每一口都能品嚐到層次豐富的森林清香與肉香交織。

內餡紮實，鹹鮮適口飽足感十足 內餡不僅有滑嫩雞肉，更搭配多種鮮香料調味，醬香濃郁。單顆 90g 的精緻份量，無論作為正餐配菜或下午茶點心都份量感十足，讓人一吃就上癮。

想吃港點不用跑茶樓！ 採用專業封裝技術鎖住現做鮮味，無需解凍，直接放入蒸籠或電鍋加熱 15-20 分鐘，待荷葉香氣飄散即可上桌。在家就能輕鬆還原星級茶樓的熱氣騰騰與道地口感。

💡 常見問題 FAQ

Q1：【溫國智主廚】荷葉糯米雞一袋有幾顆？份量大嗎？
本產品一袋共有 10 顆（每顆約 90g）。單顆份量精緻，適合作為早餐、點心或宵夜；若是正餐時段，成人建議食用 2-3 顆，搭配簡單燙青菜即是飽足的一餐。

Q2：收到後該如何加熱，口感最接近餐廳現做？
最推薦 「電鍋蒸煮法」：

1. 無需解凍，直接將荷葉糯米雞放入盤中。

2. 電鍋外鍋加入 1 杯水，蒸約 15-20 分鐘。

3. 蒸煮過程中荷葉香氣會隨著水蒸氣滲透進糯米中，呈現最軟糯、清香的狀態。不建議使用微波加熱，以免糯米水分流失導致乾硬。

Q3：糯米雞裡面有什麼料？糯米會很軟爛嗎？
內餡包含 鮮嫩雞肉與職人特製鮮香料。溫主廚特別講究米水比例，讓糯米吸飽雞汁與荷葉清香，口感維持 「軟糯而不爛」。每一口都能吃到Ｑ彈米粒與紮實內餡的層次感。

Q4：保存期限與保存方式？
本產品採冷凍封裝，請存放於 -18°C 冷凍庫。在未拆封狀態下，冷凍保存期限為 24 個月（具體日期請參照包裝標示）。為確保荷葉清芬不流失，拆封後請儘速食用完畢。

Q5：荷葉可以食用嗎？打開時有什麼要注意的？
荷葉主要功能是提供香氣與包裹食材，不可直接食用。加熱完成後，打開荷葉時請小心高溫蒸氣。建議在荷葉內留下一點餘溫時品嚐，此時糯米與荷葉的香氣融合度最高。

Q6：這款糯米雞是全素的嗎？
本產品含有雞肉，屬於葷食。若您有素食需求，建議參考我們品牌旗下的其他全素（全植物性）系列產品。

配送溫層：冷凍

配送方式：宅配